За резервации или информация:
Ресторантът на „Косовските къщи” се намира в двора на Хаджийската къща, в преустроената стара плевня. Тук властва духът на Родопите и Възраждането – от каменните дувари и тежките букови мебели до апетитните местни гозби. Родопският пататник, пъстървата, домашния десерт, са малка част от специалитетите на нашата кухня.
От юли 2024 имаме честта механата да се управлява напълно от шеф Петко Шаранков.
Повече за неговата философия за храната, можете да откриете в подкаста му „Нож и Шейкър“
Работно време и Резервации:
За гости, отседнали в комплекса
Четвъртък до Неделя с предварителна резервация.
За Външни гости
Понеделник – почивен ден
Вторник – почивен ден
Сряда – почивен ден
Четвъртък- 18.00 до 23.00
Петък- 12.00 – 15.00 и 18.00 до 23.00
Събота- 12.00 – 15.00 и 18.00 до 23.00
Неделя- 12.00 до 18.00
*Важно: За да избегнем претоварване на ограничения капацитет на механата, горещо препоръчваме външни гости да направят предварителна резервация на тел. 0878 665 690
Всички продукти, от които приготвяме нашите гозби, са произведени в околността на селото и региона. Стараем се да предлагаме сезонни зеленчуци и продукти. Държим на местното и подкрепяме идеята, че готвенето с локални продукти спомага да се избегнат редица вреди за околната среда.
Гордеем се и с богатата си колекция от български вина, от винарна „Mezzek“.
Работно време: Механата посреща гости от сряда до неделя, целогодишно и е постоянно на разположение както на гостите на „Косовските къщи”, така и на всички посетители на с. Косово. Събира около 40 човека, удобна е за провеждане на обучения, семинари, тържества и всякакви други събития.
А през лятото на чардака и на двора под лозницата се събират още около 30 души. Камината внася допълнителен уют, а в пещта приготвяме вкусни специалитети по традиционни рецепти.
Можете да се убедите сами в уникалността на менюто ни.
